"อาหารกับโรคหวัดเจ็บคอ".....
ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลง หลายๆคนอาจมีอาการเจ็บคอเป็นหวัด โดยเฉพาะผู้เป็นภูมิแพ้ทางเดินหายใจก็อาจจะเป็นง่าย หรือเป็นหนักกว่าปกติ
เมื่อมีการอักเสบเกิดขึ้นในระบบหายใจ เสมหะซึ่งปกติเป็นตัวหล่อลื่นในปาก คอ และหลอดลม ก็จะเกิดการข้นเหนียวขึ้นมาและบางท่านอ่านข้นจนกลายเป็นเสมหะ หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Mucus
ในการแพทย์ไทยเรียกระบบส่วนนี้ว่า "ศอเสมหะ" (จัดอยู่ในอาโปธาตุ หมายความรวมๆคือ ระบบทางเดินหายใจ โดยไม่จำเป็นต้องเกิดข้นเหนียวหรือติดเชื้อ ทางการแพทย์ไทยก็จะเรียกว่าเสมหะ ซึ่งเป็นคนละความหมายกับเสมหะข้นเหนียวที่เรียกว่าเสลด ส่วนจะป่วยเป็นอะไรนั้น ก็จะมีการระบุโรคลงไปอีกที เช่น ศอเสมหะพิการ เป็นต้น นอกจากศอเสมหะแล้วยังมี อุระเสมหะและคูถเมหะเป็นระบบที่เชื่อมโยงกัน ซึ่งจะกล่าวถึงในโอกาสหน้าค่ะ)
สาเหตุที่ร่างกายเราป่วยช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงเป็นเพราะร่างกายปรับตัวไม่ทัน หากไม่เป็นมาก การพักผ่อนเยอะๆ และดูแลอาหารการกินก็เพียงพอต่อการฟื้นตัว 
การแพทย์แผนตะวันออกมีทฤษฎีในเรื่องอาหารต่างจากตะวันตกเล็กน้อย ทางการแพทย์จีนเชื่อว่าผลสาลี่สามารถแก้อาการไอได้ และอาหารที่รับประทานไม่ควรมีฤทธิ์ร้อนหรือเย็นเกินไป อาหารที่ร้อนเกินไปอย่างเช่น ทุเรียน จะทำให้เกิดการอักเสบมากขึ้น อาหารที่ฤทธิ์เย็นเกินไป เช่น แตงโม ก็อาจจะทำให้ไอมากขึ้น
ทางการแพทย์ไทยถือว่าอาหารรสหวานและมันจัดเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคนี้ เช่น นมกระทิ ลองกอง ลำไย ทุเรียน นอกจากนี้ไม่ควรรับประทานน้ำแข็งและของทอด อาหารรสที่ช่วยจัดการกับเสมหะเป็นอาหารรสเปรี้ยวทั้งหลาย เช่น สัปปะรส ก็สามารถช่วยกัดเสมหะได้ 
อาหารที่ควรรับประทานควรเป็นอาหารย่อยง่ายจะทำให้ร่างกายดูดซึมเร็วและฟื้นตัวได้ง่าย เช่น ข้าวต้ม อาหารตุ๋น น้ำผลไม้
ในรูปที่หมอเอามาให้ดูกันวันนี้ เป็นรูปของทางต่างประเทศที่กล่าวถึงอาหารที่ทำให้เสมหะขึ้นเหนียวมากขึ้น ด้านซ้ายมือเป็นอาหารที่ทำให้เสมหะข้นเหนียว ด้านขวามือเป็นอาหารที่ช่วยละลายเสมหะ เป็นความรู้ของทางตะวันตก ซึ่งก็ใกล้เคียงกันกับการแพทย์ตะวันออกในบางส่วนค่ะ
ก็ลองเก็บข้อมูลและสังเกตตัวเองดูนะคะว่า เราทานอาหารชนิดไหน ถูกหรือไม่ถูกกับตัวเราอย่างไรบ้าง เพื่อเป็นแนวทางการดูแลสุขภาพของทุกท่านต่อไปค่ะ 

ปล.รูปนี้มีการส่งต่อกันมา ซึ่งหมอไม่ทราบว่าจะให้เครดิตกับใครได้ ต้องกราบขออภัยเจ้าของภาพมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ